乌龙茶最明显的特点是什么？

永知

有人肯定会问：乌龙茶区别与其他茶类最显著的特点是什么？
如果你这么问身边的茶友，所有对乌龙茶有所了解的茶友都会用一个字回答你，那就是“香”！
毫无疑问，乌龙茶在六大茶类中是最香的，而且每个地方的香还是各不相同的。比如（闽南乌龙）铁观音的香就是兰花香；而（闽北乌龙）肉桂的香有花香、果皮香；（广东乌龙）单枞的香又以鸭屎香为代表……
乌龙茶的香，一方面表现为高香。只要你靠近一间刚好正在焙茶的地方，你就会闻到一股非常好闻的茶香，而当你走进去，那满屋浓浓的焙茶香夹杂着火香一定会让你印象深刻，忍不住就想泡上一泡。
乌龙茶的香，另一方面则表现为香气有层次。比如当你在喝肉桂的时候，不但在入口后可以感受到几种花香果香，而且在你喝第一冲第二冲水的时候和在喝第八冲第九冲水的时候，随着茶叶内质的析出，香气的层次感也会有明显的不同。
乌龙茶的香，其实还有一方面，那就是表现在香气持久。如果你在喝一泡乌龙茶的时候，前面几冲水有明显的花香果香等自然茶香，但是接下去几冲水却突然没了香气，那就要注意了，你有可能买到了有添加的茶。
看完这段关于乌龙茶的特点后，是不是很想马上来一泡？