关于黑茶的6个骗局，你遇到过几个？

金克木

黑茶，最早创制于明朝，源于四川。经过后发酵工艺的黑茶，具有越陈越香的品质，此外，黑茶存放的时间越久，其药用价值也越高，这也是黑茶在市场上如此受欢迎的原因，它不仅可以作为一种特殊的饮料，也能发挥其药理作用保障人们的身体健康。



不过，选购黑茶的茶友们，还需懂得识别关于它的6个骗局！
黑茶一定越老越香

答案：不一定。
经过妥当储存的黑茶，存放的年份越久，口感则越好。但是，这一切都要建立在储存得当的基础上，此外，黑茶也不是越老越香，它有一个最佳饮用期，一旦错过了，口感就不如从前。
其实，砖状的黑茶以及千两茶的储存时间在10~15年，散茶储存时间为5~10年。因此，茶友们最好在适宜存放的期限内饮用黑茶，才能享受到其最佳的口感。



黑茶就是“边销茶”

答案：错误。
黑茶并不是边销茶，人们之所以会将黑茶与边销茶的概念混淆，是因为黑茶自始至终是西藏等边疆地区老百姓常喝的饮品。
最好的黑茶含有“金花”

答案：不一定。
所谓金花，则指冠突散囊菌，这是一种对人体健康有益的益生菌，能够提升黑茶的口感，因此备受茶友们推崇。
不过，金花作为一种益生菌，只有在适宜的温度、湿度等特定条件下，才会出现在黑茶中。



黑茶可以直接用铁壶煮

答案：错误。
黑茶确实能煮着喝，但是却不能用铁壶煮，因为铁壶的材质中有气孔，当黑茶在铁壶中煮开后，铁单质会与茶叶中的鞣酸反应，转化成鞣酸铁，使黑茶的茶汤变成蓝色，蓝色的茶汤会刺激到肠胃，从而造成恶心、消化不良等情况出现。
黑茶的陈味即是仓味

答案：错误。
黑茶的陈味与仓味并不挂钩。所谓的陈味是指黑茶后发酵和陈化后的风味，一款优质的黑茶会散发出绵柔的茶味、陈味。



而这种陈味往往是让人感觉到清新、舒适。
而仓味是指黑茶中的一种杂味，导致这种气味出现的原因多半是储存黑茶的环境不合理。
仓味是一种让人嗅闻后感到不舒服的气味。
原料粗矿的黑茶，说明内质很少

答案：错误。
经过紧压工艺的黑茶，原料采摘难免比较粗矿，不过并不代表这类黑茶的内质很少。
黑茶在经过加工工艺时，会有微生物进行参与，因此其内质也非常丰富。
在很长的一段时间内，黑茶都被西北牧民们当成日常饮品，具有丰富营养成分的黑茶，能为边疆牧民们补充身体必需的矿物质和维生素。
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