茉莉花茶哪个牌子好？张一元/吴裕泰/京华/牛街正兴德/春伦/碧 ...

我儿叫我们不一样

“茶引花香，增益茶味；花促茶香，相得益彰。”这说的就是茉莉花茶，最早诞生于福建福州，福州的单瓣茉莉花花香芬芳，制作出来的茉莉花茶花香鲜灵，不过产量不算高。多的还是用广西横县、四川犍为的茉莉花为原料。
茉莉花茶的主要工艺是窨制，将茶坯和刚刚采摘下来的茉莉花茶混合在一起，鲜花吐出花香，茶坯吸收茶香的一个过程。一般都会通过多次窨制，市面上多见的是3--6次窨制。
不过在实际操作中往往会加入少量的白兰花打底，被称为“花母”，这么做的目的主要是用白兰花的浓郁来衬托茉莉花的清芬。
那茶坯用的是啥呢？一般是以绿茶为主，尤其是烘青绿茶，相对来说口感鲜爽纯正，不像炒青绿茶那样茶香浓郁会盖过茉莉花香。其他也会有少量的红茶、乌龙茶、白茶用作茶坯。
讲了这么多，可能大家还是不知道怎么选购一款适合自己的茉莉花茶，想要简单一点可以先从大品牌喝起，比如说百年老字号张一元、吴裕泰，虽然有一定的溢价，但是总体来说是一分钱一分货，不会让你踩坑。其他像京华、牛街正兴德、闽榕、春伦、碧潭飘雪也都是很不错的品牌，下面根据我自己喝过的一些茉莉花茶，给大家做个参考。
1、张一元

张一元茶叶作为百年老字号，创立于1900年，不仅线上销量很大，线下也有300多家门店，得过奖的更是数不胜数，选择困难症的茶友直接上张一元基本不会错。
口粮款推荐金罐茉莉毛尖，用的是福建宁德早春绿茶为茶坯，广西的横县茉莉花，同时加入白兰鲜花打底，通过七次窨制而成，折合约370元/斤，拥有50万+评价以及98%好评率。


高端款推荐龙毫：使用八窨一提工艺（也有用白兰鲜花），茶坯用的是明前一芽一叶的绿茶，茉莉花来自广西横县，看一下干茶匀整，毫峰显露，入口滋甘甜爽口，花香浓郁持久。折合约1200元/斤，拥有20万+评价以及98%好评率。


2、吴裕泰

吴裕泰创建于1887年，至今已有130余年的历史，跟张一元一样同属百年老字号茶企，线下门店500余家，实力不菲。
口粮款推荐茉莉翠茗和茉莉云尖。茉莉翠茗用的是福建早春嫩芽为茶坯，和三伏天晴天午时采摘的茉莉花（白兰鲜花打底）窨制而成。看干茶条形如针，茶汤嫩黄明亮，入口滋味较为甘醇爽口。折合约275元/斤，拥有10万+评价以及98%好评率。


茉莉云尖的品质较茉莉翠茗会好一些，通过七次窨制而成，可以看到芽头肥壮，匀整如针，泡上一杯茶汤颜色清澈黄亮，入口滋味浓醇，茶香浓郁持久。折合约386元/斤，拥有5万+评价以及98%好评率。
高端款推荐1887以及贡毫：1887用的是吴裕泰创建年份命名，是他们店里的招牌，用的是福建头采春茶，一斤茶配8斤茉莉花通过8次窨制而成。看干茶丫头肥壮，满批白毫，泡上一杯茶汤清澈明亮，花香四溢，入口滋味浓醇回甘。折合约868元/斤，拥有1万+评价以及97%好评率。


贡毫更多的是适合送礼，除了100克自饮装，还有200克、400克礼盒装，用的是9次窨制，可以说是很豪了，价格也很贵，折合约1200元/斤。
3、京华牌

京华牌创立于1950年，是北京茶叶总公司旗下品牌，北京的茶友可能都听说过京华的广告词，“喝好茶，选京华”。他们家的茉莉花茶采用传统的号段命名，茶叶的号码越高，品质就越好。比较推荐他们家的16号，品质不错的同时价格也较为实惠。茶坯显毫，花香味较浓，茶汤颜色黄亮，入口滋味较为浓醇有回甘。折合约300元/斤，拥有5万+评价以及98%好评率。


4、牛街正兴德

牛街正兴德创建于1898年，跟吴裕泰、张一元不相上下，同为百年老字号茶企，线上线下销售的都非常不错。不过有一点需要注意，他的创始是回民，产品上面都带有清真标识。
口粮款推荐茉莉毛尖：用的是传统的纸包装，选用的是福建600米海拔以上的春茶为茶坯，加上广西横县的茉莉花通过6次窨制而成。干茶外形白毫显露，匀整度较好，泡上一杯茶汤色泽黄亮，入口滋味较为浓郁鲜爽，茶香鲜灵浓郁。折合约230元/斤，拥有2万+评价以及98%好评率。


高端款推荐他们家的正兴飘雪，通过9次窨制而成，干茶紧结匀整，好好显露，泡上一杯茶汤清澈明亮，闻之鲜香持久。折合约866元/斤，拥有5000+评价以及99%好评率。
5、春伦

春伦来自茉莉花茶发源地福建福州，他的的历史相对来于百年老字号茶企稍短，成立于1985年，是农业产业化国家重点龙头企业，以较高的品质赢得消费者的信任。
口粮款推荐他们家的茉莉大白毫，茶坯来自自有种植园，通过人工采摘明前茶叶，一斤茶，加上6斤茉莉花通过多次窨制而成。看干茶品质白毫显露，匀整度尚可，泡上一杯茶汤色泽金黄透亮，入口滋味鲜淳。折合约290元/斤，拥有1万+评价以及99%好评率。


高端的可以选择他们家的茉莉赤金，选用福州的单瓣茉莉花，以及高山鲜嫩茶叶。干茶白毫尽显，色泽黑褐，泡上一杯黄绿明亮，茶香馥郁，入口鲜醇爽口。折合约1000元/斤，拥有5000+评价以及99%好评率。
6、闽榕

闽榕同为福州茶企，成立于1982年，是福建省农业产业化龙头企业，自有高山茶园以及茉莉花基地，是一家实力较为雄厚的茶企。
推荐一款他们家比较有特色的茉莉红茶，看一下干茶条索紧结显毫，色泽乌黑油润，泡上一杯茶汤颜色红浓，闻之花香清新，入口滋味醇厚，做到了“闻香不见花，入口冰糖甜”，非常值得一试。折合约400元/斤，拥有1000+评价以及96%好评率。


7、碧潭飘雪

碧潭飘雪是竹叶青旗下的品牌，最早是由徐金华老先生创制。他的特点是“既闻花香，又见花形”，碧潭飘雪中的“雪”字指的就是茉莉花，碧潭指的是黄绿的茶汤。
推荐他们家最基础的这款自享装即可，用的是600-1500米海拔峨眉山的明前绿茶和广西横县的双瓣茉莉通过6次窨制而成。看干茶条索紧秀，茶毫明显，泡上一杯茶汤颜色黄绿明亮，闻之茶香清新，入口鲜爽回甘。折合约1120元/斤，拥有1万+评价以及98%好评率。


8、川红

川红集团是四川的头部茶企之一，雀舌、川红、茉莉花茶品质都比较不错。他们家的茉莉花茶跟碧潭飘雪是一样的，茶中带花。
口粮款推荐最便宜的那款茉莉花茶，宜宾早茶加上四川犍为的双瓣茉莉窨制而成。干茶匀整度尚可，茉莉干花呈现象牙白，花香浓郁，入口滋味较为浓醇。折合约310元/斤，拥有5000+评价以及98%好评率。


高端款可以看看大师级林湖飘雪，品质更好，滋味更佳。
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