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饮用红茶，一般具有消食开胃、祛除湿气、醒脑提神等功效与作用。红茶是一种温性茶饮，每天适量饮用对身体健康有一定的好处，尤其是对于虚寒性质的消化系统疾病有非常好的调理作用，可以缓解脾胃虚寒造成的腹胀、腹泻、腹痛等症状，起到消食开胃的作用。同时红茶还可以祛除体内的湿气，缓解湿气重造成的体倦乏力、精神疲惫、大便黏腻不爽等症状，而且还能增强记忆力，起到醒脑提神的功效。
红茶中的咖啡因含量与绿茶接近；氨基酸及肽、有机酸和游离糖略高于绿茶；维生素类远低于绿茶。红茶中的主要化学成分和特性与绿茶差异很大，从中医的角度上说，红茶性温，绿茶性凉。因此，红茶品质特征和保健作用也有其独特性。
1、饭后消化再喝茶
茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的新物质，时间一长引起人体缺铁，甚至诱发贫血症。人参、西洋参不宜和茶一起食用。忌饮浓茶解酒；饭前不宜饮茶；饭后忌立即喝茶。正确的方法是：餐后一小时再喝茶。
2、特殊时期不宜喝红茶
在月经期间喝茶，特别喝浓茶，可诱发或加重经期综合征。医学专家研究发现，与不喝茶者相比，有喝茶习惯发生经期紧张症几率高出2.4倍，每天喝茶超过4杯者，增加3倍。
3、不宜饮头遍茶
不少人以为头遍茶营养素浓度高，保健效果好，殊不知茶叶在栽培与加工过程中受到农药等污染，茶叶表面总有一定的残留量，故头遍茶中农药等有害物的浓度也高。所以，应让头遍茶水发挥“洗茶”作用，弃之不饮。
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发表于 2022-12-13 19:02:20