茯茶究竟藏着什么营养秘密，让爱茶人如此着迷？

九门提督大花猫

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       许多茶友对于茯茶认识有限，不理解为什么茯茶让爱茶人那么着迷，那么今天就让茯茶翁带大家认识一下茯茶的营养秘密！
一、茯茶的成分和功效

1、茶多糖。在茯茶中除富含“金花菌”外，还有茶多糖含量最高(是其他茶的1-2倍)，活性最强。其具有降血糖、降血脂的功能。

2、特种氨基酸。能改善视觉、降低胆固醇、调节激素分泌等。

3、茶色素。茯茶汤色主要成分是茶黄素和茶红素，前者不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化机，而且具有明显降脂效果。



4、茯砖茶里的金花，对降血糖、降血脂、缓解腹泻，前列腺炎、肾功能有十分显着的功效。

5、矿质元素(集中在成熟叶茎梗中)。茯茶原料成熟度较高，含有丰富的氟、硒、锌、钙、钾等。特别是丰富的钾离子，能够起到保湿锁水的作用，成而达到美容和祛除色斑的效果。茯茶中的氟，防踽齿和防治老年骨质疏松有明显效果。

6、茶皂素(老叶根部为多)。具有溶血作用，降低胆固醇、抗菌、镇静和降血压功能。

7、咖啡碱含量低，不影响睡眠。

8、膳食纤维丰富，对改善机能性便秘有一定的保健功效。

9、护肝醒酒。



二、茯茶“金花”

        茯茶最大的魅力是其独有的一种益生菌——“金花”。金花实际上学名叫：冠突散囊菌。冠突散囊菌发酵液与绿茶、茶多酚复合物相比较，能更好地提高胃蛋白酶、胰蛋白酶、淀粉酶的活性，并能抑制脂肪酶的活力，有利于淀粉、蛋白质的消化吸收，改善人体肠道功能；同时其对脂肪酶的活力的抑制，有利于阻止肠道对脂肪的吸收。



三、陈年茯茶神奇的药理功效

        陈年茯砖茶在后发酵过程中产生大量的多酣氧化酶，纤维素酶，过氧化物酶，果胶酶和蛋白酶，并含多种人体必需的氨基酸，维生素和微量元素，其内含有效地阻断人体人体致癌性亚硝基化合物的形成。

       陈年茯砖茶在存放中产生数百种珍贵的酶，能益肾除浊，对肾病有良好的作用。陈年茯砖茶由于细胞破壁，穿透力极强，能达到普通药物很难达到的前列腺深处，产生奇特作用，蒙古医生认为茯茶补肾很有道理。

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