新手入门适合喝什么茶？绿茶怎么选？喝绿茶有那些好处 ...

金瑜

前言:大家好，我是一名茶叶爱好者，学生时期的一名茶叶社社长，首先声明本文为 @图腾 整合的原创内容，谢绝任何形式转载、洗稿。本篇文章独立主观，无广告旨在帮你解决问题，阅读本文你会收获绿茶的相关知识

1.绿茶的功效
2.绿茶的相关知识
3.不同的绿茶该怎么选

什么是绿茶？

现在的绿茶，在所有茶叶之中属于产量最大、销量最大、饮用人群最为广泛的茶系，绿茶是中国的主要茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。
绿茶的功效和作用

绿茶为中国的国饮，被联合国推荐为六大健康饮品之首。绿茶是日常饮用最多的茶，非常适合新手作为人门茶，绿茶具有提神醒脑、延缓衰老、美容护肤、抗辐射、清热降火、降脂、抑制心血管病等作用。对于经常上火、抽烟、想减肥的人和电脑族，喝绿茶比较好。
注意:绿茶对肠胃却有一定的刺激，因此脾胃较弱的人应少喝，尤其不要空腹喝，或冲泡时茶少水多，使滋味稍淡。


什么季节的绿茶最好？

绿茶一般分为春茶、夏茶、秋茶，其中春茶的质量较好、春茶的品质特点一是滋味鲜醇，茶树经过一个冬季的营养积累，养分充足，茶叶中有效成分的含量丰富，二是香气高，春季气温相对较低，有利于茶叶中芳香物质的合成与积累，所以香气较高。
春茶又分明前茶和雨前茶，他们是按照节气来分的，明前茶的质量更好，明前茶贵如金可不是白说的。

明前茶：清明之前采的茶
雨前茶：谷雨之前采的茶

总的来说如果你就是喜欢绿茶的第一口鲜，喜欢春天的味道，那么一定不要错过明前茶。如果这个想要更高一些的性价比，同时喜欢浓郁的茶的味道的可以大量的囤这个雨前茶。


中国十大绿茶排名

中国绿茶种类多达数百种，其中最具代表的就是十大绿茶，十大绿茶分别是

绿茶皇后——浙江西湖龙井
香高味浓——河南信阳毛尖
挺直秀丽——四川峨眉竹叶青
吓煞人香——江苏洞庭碧螺春
形似鱼钩——贵州都匀毛尖
传统蒸青绿茶——湖北恩施玉露
鲜如鸡汤——浙江安吉白茶
色如象牙——安徽黄山毛峰
不散不翘不卷边——安徽太平猴魁
唯一芽无梗——安徽六安瓜片

<hr/>提示:茶叶中“毫”指的是茶叶上的毫毛，白毫就是茶叶嫩芽背面生长的一层细绒毛，干燥后呈现白色。
绿茶选购推荐

1、西湖龙井

龙井茶共有“西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井”三大产区，只有西湖产区内茶叶称为“西湖龙井茶”，其余产区则称为“龙井茶”或“浙江龙井茶”
西湖龙井有五大产区分别是狮峰山、龙井村、云栖、虎跑、梅家坞，可以选择的品牌有推西湖牌、贡牌、御牌、狮牌、卢正浩。
龙井茶有“四绝”：色绿、香郁、味甘、形美。特级西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。茶汤碧绿，香气清高，滋味甘醇，实乃茶之神品。

外形:匀称，光洁，挺秀，形如碗钉，
色泽:黄绿或翠绿呈糙米色。
香气:似花香却浓而不浊。
滋味:入口鲜醇爽。
饮用后清爽不发涩，有新鲜橄榄的回味。

注意:想要买正宗西湖龙井要注意了，狮牌龙井≠狮峰牌龙井


这款是西湖产区的龙井茶，作为日常口粮茶性价比也是挺高的。
2、信阳毛尖

外形:细圆光直，白毫较多。条索紧直峰尖，茸毛显露而得名。
色泽:翠绿
汤色:明亮清澈。
香气:高扬持久
口感:浓醇，有回甘的口感

信阳毛尖又称豫毛峰，是中国十大名茶之一，1915年在巴拿马万国博览会上与贵州茅台同获金质奖，被誉为绿茶之王。信阳毛尖由于独特的地形气候滋养孕育出肥壮柔嫩的茶芽，造就了信阳毛尖独特的风味特征。
3、竹叶青茶

外形:扁平、两头尖细、形似竹叶
汤色:清澈明亮。
香气:高扬鲜爽。
口感:浓郁醇香。

川茶之冠竹叶青，名字由陈毅元帅所取。中国唯一入选《全球十大高端名茶》的品牌，非常适合送礼
竹叶青茶可以解渴消暑、解毒利尿、去火，其味清香可口，其色微黄淡绿，其汤晶莹透亮，内含皂苷，糖及维生素A、C具有生津止渴，消热解毒，化痰消炎等功效。
因其外形酷似竹叶，故名因其外形酷似竹叶，故名竹叶青。干茶翠绿饱满，香气高鲜，茶芽遇水直立，肥嫩的茶芽随水花上下舞动，而后渐渐平和，立于水中，美若芭蕾，汤色清明，滋味鲜醇回甘，嫩栗飘香。观其变化，亦如体味人生。
4、洞庭碧螺春

外观:条索纤细，卷曲成螺，茸毛披覆
色泽:为银中带翠
汤色:碧绿清澈
香气:高扬且持久，俗称吓煞人香。
口感:浓郁甘醇，鲜爽生津，回味绵长。

碧螺是原国营老厂，其双重烘干技术行业领先，曾获得“陆羽杯”优质奖。
碧螺春的茶香被称为吓煞人香，吓煞人在苏州话是吓死人的意思，康熙皇帝喝到觉得名字太俗，就把他的名字改为了碧螺春。严格来说洞庭碧螺春才是真正的洞庭碧螺春，是产于洞庭山的西山和东山的碧螺春，如果你不知道怎么买，最简单的就是认品牌，给大家推荐这款碧螺牌的碧螺春，它是1953年成立的老茶企了，是江苏老字号，这款茶包装上有地理标，还有防伪码，想喝到真正的洞庭碧螺春，推荐这款。
5、都匀毛尖

“山水云城，一叶飘香”

外形:条索紧结纤细卷曲，披有白毫
色泽:干茶色泽绿中带黄
汤色:绿中透黄
香味:清新高扬
口感:鲜醇浓郁

它具有多投茶、快出汤、茶水分离、不洗茶的特点。叶面翠绿润泽，内置气息香嫩，叶底嫩匀鲜活。细品珍品毛尖，只见汤色清澈，条索细秀，茶汁入口的一瞬间，香气萦绕，滋味鲜浓，喝完回味甘甜，是不可多得的茶中上品。



在贵州，素有北有茅台，南有毛尖一说，是贵州省向外传递的一张绿色名片，属于贵州名优绿茶。贵天下茶业是一家专做都匀毛尖的国有企业，一杯佳茗，黔地生香。
6、恩施玉露

外形:条索紧圆光滑、纤细挺直如针，
色泽:苍翠绿润。
汤色:嫩绿明亮
香味:香气清爽
口感:滋味醇和

经沸水冲泡，芽叶复展如生，初时婷婷地悬浮杯中，继而沉降杯底，平伏完整，汤色嫩绿明亮，如玉露，香气清爽，滋味醇和。观其外形，赏心悦目；饮其茶汤，沁人心脾。
湖北恩施州的玉露绿茶，传承唐朝古法制茶工艺，蒸汽杀青，茶叶更香更耐泡，口感更纯粹。
7、安吉白茶

外形:细秀，形如凤羽，白毫显露。
色泽:翠绿，光亮且油润
汤色:呈鹅黄色，清澈且明亮。
香气:鲜爽馥郁。
口感:清爽醇香

极白是安吉白茶行业中的领导品牌，与国内多家茶叶连锁企业展开合作，极白在2021年获得迪拜世博会中国馆宴会厅官方指定用茶的荣誉称号。
以独特工艺制成的极白安吉白茶，翠绿俊秀、形似凤羽、如兰幽香，初见时，只觉得自然清新，如风拂面；细细品味，唇齿留香。
8、黄山毛峰

外形:条索细扁，形似“雀舌”，带有金黄色鱼叶，芽叶肥壮、多毫。
色泽:嫩绿微黄而油润，俗称象牙色”。
香气:清鲜高长。
滋味:鲜浓、醇厚、回味甘甜。
汤色:清澈明亮
叶底:嫩黄肥壮，匀亮成朵

“谢裕大”是源自清代的中华老字号，黄山毛峰国标起草单位之一，上市茶企。黄山毛峰不是单芽，它的鱼叶也叫金黄片，最重要的是显毫，毛峰—毛峰、白毫披身是为黄山毛峰。一克茶就需要百克芽头，清明前的黄山毛峰是才露的尖尖嫩芽，被叫做姑娘茶，有明前茶贵如油之说。来上一杯同看芽叶水中浮沉的二次人生。


谷雨前的黄山毛峰被叫做媳妇茶，被爱情滋润长大，茶香味浓，是经济实惠的口粮茶之选。
9、天平猴魁

外形:魁伟壮实，扁平挺直，两叶抱一芽
色泽:苍绿厚重，
香气:兰香高雅
滋味:回甘绵长
汤色:黄绿明澈

猴坑是唯一被认证的中华老字号猴魁茶企，也是唯一参与国标制定的茶企。太平猴魁富含的茶多酚，氨基酸成分是普通绿茶的三倍。而且较耐泡，头泡香高，二泡味浓，三泡四泡幽香犹存



黄山归来不看岳，猴魁之后不食茶，说的便是它。太平猴魁因为产量非常稀少，过去也只有极少的普通茶客能喝到。闲时坐下来品一杯猴坑猴魁，芝兰之香如玉，空谷幽兰，滋味鲜爽透顶，又似春水拍岸。
10、六安瓜片

外形:形似瓜子，自然平展，叶缘微翘。
色泽:宝绿
香气:清香高爽
滋味:鲜醇回甘。
叶底:嫩绿明亮。
汤色:清澈透亮

六安瓜片是中国十大名茶之一，国家地理标志产品，它是所有绿茶中唯一无牙无梗由单叶制成，宝绿带霜，安瓜片香而不涩，浓而不苦，回味甘甜。六安瓜片唐代已负盛名，明清为朝廷贡茶，如今早已走进千家万户，饭后一杯消油解脂，赏青山绿水，品正宗瓜片。
说到正宗的就不得不提徽六，它是著名的谷雨茶，徽六在核心原产地都有自己的茶园，是中华老字号，多年六安瓜片线上销售第一，2020年全渠道销售额破11.5亿，是罗永浩老师也推荐过的茶，六安瓜片茶香天下。


未完待续

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