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白茶属于六大茶类之一，主要产地为福建省福鼎，其中潘溪产区是公认的优质产地。
白茶是轻微发酵茶，传统的工艺只有萎凋和干燥。更纯碎的完整的把茶叶内在物质保存下来,具有很高的营养成分。
老白茶经过存放其内含物质会产生丰富转化而茶多酚类等就会转化成高含量的氨基酸、黄酮、咖啡碱等物质。三抗三降陈年白茶其丰富的黄酮物质等具有独特的功效有三抗三降:抗氧化、抗辐射、抗衰老与降血脂、降血糖、降血压的作用。
老白茶的营养物质黄酮就是一个大大的防衰老,有效的美容养颜、美白肌肤、清除自由基从而达到抗氧化的作用。而咖啡因和茶碱可可以减少脂肪的堆积。其白茶里的活性酶又可以促进脂肪的分解。
白茶本性寒，但经过多年的存放其茶性变得温和，具有良好的消炎败火辅助作用，如咽炎肿痛，感冒咳嗽，牙龈红肿，来杯老白茶能有效的缓解。
老白茶里富含的二氢二氢杨梅素等黄酮,可以加速乙醇代谢物乙醛分解，应酬喝酒之后来杯老白茶就会起到解酒作用，从而保护肝脏健康。
以上内容由福鼎谢茶翁白茶工厂总结分享，今天的白茶科普小知识就先分享到这里啦！ |
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发表于 2023-1-14 15:59:48