什么是武夷山岩茶？武夷山岩茶好喝吗？

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一.什么是武夷岩茶？
半发酵茶是青茶(俗称乌龙茶)。要了解武夷岩茶，首先要说武夷山。武夷山是自然文化的双重遗产。武夷岩茶位于福建省东北部。首先，武夷山是自然文化的双重遗产。“东南的奇秀甲”之誉。群峰相连，峡谷纵横，九曲溪萦绕其间，气候温和，冬暖夏凉，雨量充沛。武夷不仅以山水之奇，还以茶产之奇。深坑巨谷武夷山悬崖。沿边用岩凹.石隙.石缝砌筑石岸，建筑“盆栽式”茶园。“岩岩有茶，非岩不茶”因此得名岩茶。武夷岩茶也是中国十大名茶之一，大红袍是武夷岩茶之王。根据现行国家标准，在武夷山独特的自然生态环境条件下，采用独特的传统加工工艺，选择合适的茶树品种进行繁殖栽培，具有岩韵（岩骨花香）的品质特点。1.在武夷山市2798平方公里的土地上生产，采用山市2798平方公里的土地上。3.具有岩韵(岩骨花香)品质特征的乌龙茶4、武夷岩茶是受中华人民共和国原产地产品保护的名茶。


第二，武夷岩茶的品质特点是什么？
品质特点:形状弯曲，颜色为深棕色或深绿色，或沙绿色，或青棕色或珍贵颜色。绳子紧紧的，或者紧紧的，汤的颜色是橙色到金黄色，清澈明亮。香气带花，果香浓郁，清远或桃香.兰花香.桂花香.乳香等。口感醇厚.光滑.甘甜，独特“岩韵”。叶底柔软明亮，绿叶红边，或叶缘红点。不同的茶树品种也有不同的品种特点。
三.武夷岩茶分为多种，如何划分？
根据《原产地产品保护条例》，国家质量监督检验检疫总局批准的范围。根据原料产区的不同，分为武夷岩茶名岩产区和武夷岩茶丹岩产区。武夷山茶名岩产区为武夷山风景区，占地70%km2.即：东至崇阳溪，南至南星公路，西至高星公路，北至黄柏溪。武夷岩茶丹岩产区是武夷岩茶产区除名岩产区的其他地区。(武夷岩茶的地域非常明显。只有在武夷山的生态环境中，茶才具有武夷岩茶的特点。武夷山周边县市的产区不能称为武夷岩茶。）5.什么是“三坑两涧”？ 答:指“正岩产区的代表是旧时提法“汇源坑.牛栏坑.倒水坑.流香涧.悟源涧”山谷陡崖，遮荫条件好，山谷底部渗水细流，夏季日照短，冬季冷风，温差小。正岩茶园土壤渗透性好，钾锰含量高，酸度适中，茶产品岩韵明显。主要产地为天心岩.马头岩.慧园.竹刻.碧石.燕子刻.九龙刻.玉花洞.水帘洞.佛国.桃花洞.桂林.三仰峰等。现在国家标准统一为名岩产区，只要记住武夷山风景保护区就可以了，简单易记。
四.武夷岩茶是什么？“岩韵”


岩韵是指乌龙茶生长在武夷山丹霞地貌中，经武夷岩茶传统栽培生产工艺加工而成的茶香味。“岩韵”是武夷岩茶的独特特征；“岩韵”是否取决于茶树的生长环境；“岩韵”它的强度也受到茶树品种、栽培管理和生产工艺的影响。岩韵是武夷岩茶的环境特征（具体区域特征），应区别于茶叶的品种特征和工艺特征。也就是说，不要把工艺特征和品种特征作为岩韵特征。岩韵（特征）的体现和感觉描述：味道特别醇厚，人们说“水中有骨感”这意味着；饮用后甘甜，回味长；喉韵明显；香气持久浓郁，冷闻明显；茶叶耐泡，一般可泡7-10水以上；质量稳定（茶叶耐储存）。