冬天喝红茶好处多：御寒、养胃、预防感冒、抗衰老，消炎杀菌

佳佳牧羊人

茶为国饮，分为六大类：绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶。
红茶较适合冬天喝，暖胃又舒心。
天寒地冻，窗外寒风呼啸，煮一一壶温暖的茶汤，二三好友围炉品茶闲谈，实为人生一大乐事。


茶有六大类，为何冬季喝红茶为佳？
这是由红茶独特的加工工艺决定的。
红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。


红茶在加工过程中发生以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分和香气物质，具有红茶、红汤、红叶、香甜味醇的特征。


红茶的制法决定了红茶的特性和功效。
一，红茶、普洱茶偏温，较适合冬天饮用。
茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，茶多酚减少，可减少对胃的刺激。
红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。


经常饮用加黑糖、生姜片、加牛奶的红茶，趁温热慢慢饮用，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。


二，红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。
相较而言，红茶中氧化物增多，可促进食物的消化。
而且“富含的黄酮类化合物能消除自由基，具有抗酸化作用，降低心肌梗塞的发病率。


三，冬天喝红茶预防感冒。
冬天气候寒冷，室内外温差较大，人易发感冒。
红茶御寒，加糖和牛奶补充能量、促进新陈代谢等功效都能有效预防感冒。


四，红茶消炎杀菌。
红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有益。
五，红茶抗衰老。
红茶的抗氧化剂比绿茶复杂得多，尤其是对心脏更是有益。
美国杂志报道，红茶抗衰老效果强于大蒜头、西蓝花和胡萝卜等。


喝红茶益处多，冲泡红茶也有一些讲究。
首先，清洁好茶具，准备好干净的水。
其次，量茶入杯。


每杯只放入3-5克的红茶，或1-2包袋泡茶。若用壶煮，将适量的茶加入茶壶中，再立刻注入沸腾的开水。
水温宜维持在90至100度的水温，在此同时，温壶（杯）：将茶壶与茶杯用热水烫过。


第三，烹水沏茶
当量茶入杯后，然后就冲入沸水。通常冲水至八分满为止。如果用壶煮，那么，先应将水煮沸，而后放茶配料。


第五，闻香观色。
通常冲泡三分钟，闻茶香，察茶色。
最后品饮尝味
待茶汤冷热适口时，可举杯品味。
另外忌饮浓茶解酒；饭前不宜饮茶；饭后忌立即喝茶。


万丈红尘三杯酒,千秋大业一壶茶。
各位看客，且来喝茶，我在初静草堂等你。