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开门七件事“柴米油盐酱醋茶”
茉莉红
- 由夏入秋，很多人肠胃胀气难消化，食欲不佳。可以将茉莉红茶直接放进杯中，用沸水冲泡2分钟，饭后半小时慢慢饮用，具有提神，消食功效。
- 泡茶以后，轻轻摇动掩盖细嗅，有茉莉清香，连茶气都显甜润。茶稍稍润醒后冲泡，细嗅之下开始有红茶的甘醇，茉莉香传遍整个茶市。虽是秋天，仿佛春风十里。
- 快速出汤，盛在玻璃杯中，十分的橙亮润透，悬浮的细细茶毫清晰可见。
- 再泡，再尝，口感更是悠悠柔柔，仿佛更多些甜感。水滑香甜，多冲泡几次，味道还是很稳定，香气亦是高长。最后看叶底，颜色均匀，红褐亮润，可以看见少量细梗，整体已然是齐整的。
在大宗以烘青绿茶为茶坯窨制加工的茉莉花茶以外，茉莉红诞生于2007年，算是茉莉花茶品类创新成员。
- 红茶的原味具备醇厚而甘醇的特色，经与茉莉花的窨制后，既有茉莉花茶的芳香、鲜爽、清甜的特征，又有红茶的香醇、柔和、蜜香的特征；茉莉花的芳香与红茶的甘醇完美融和，香浓而不腻，味足而不浊，相得益彰。
<hr/>茶叶按照是否发酵分为:
- 1.绿茶:绿茶是没有经过发酵的茶叶，它主要喝它的香气以及那特有的青草味道，一般超市里卖的小包装绿茶上面都会标注保质期（18个月）。爱喝绿茶的人喜欢囤“明前茶”，基本上这些茶一年喝完等到新茶下来再购买。
- 2.半发酵茶:我们常见的乌龙茶就是这种茶叶，包括安溪的铁观音等等，这类茶叶发酵后有浓郁的香气，市场上售卖的基本上以真空的小包装为主。
- 3.发酵茶:红茶因为茶汤呈红色而得名，它就是经过发酵彻底的茶叶，常见的祁门红茶、滇红茶等。红茶经常被制作成袋装得茶叶来冲泡，很多交通工具和宾馆都提供这种茶叶，而且外国人也比较喜欢喝红茶。可以用牛奶泡红茶喝
- 发酵茶和半发酵茶只要保存得当，那么放置三年都是可以喝的，而且有些发酵茶放置的越久反而味道越浓郁
资料参考
- 武夷茉莉红茶 https://mp.weixin.qq.com/s/wbkV4kw1v0xVlwYXq-F6kQ
- https://mp.weixin.qq.com/s/q1hBnzH4iyy00PVVqP2lMQ
- https://mp.weixin.qq.com/s/l11P4udBx90ygzTI2yxdqA
- https://mp.weixin.qq.com/s/Hqig3Xnd4yTU7PuW3zvtiw
- 三年前的茶叶（其中包括红茶绿茶）还能喝吗？https://m.toutiao.com/is/JKY7yQx/
茶无上品，适口为珍！您就是一个“老茶人”！
千茶千样，百茶百性。各茶有各味，各茶适各性，各茶入各眼。
- 1995年2000年以前，对龙井茶，碧螺春，岳阳毛尖，君山银针等毛尖类茶非常喜欢，经常与人分享，经常换着泡茶喝。
- 2000年至2005年之间，大红袍，铁观音，人参乌龙茶，台湾乌龙茶等半发酵茶比较喜欢喝，还有很多人特别追求人参乌龙茶。但是我只喜欢铁观音茶叶。
- 2006年至今，由于物质丰富多彩，吃香的喝辣的，吃饱喝足的人多了，肚子肥胖了，加之台湾人在大肆宣传炒作普洱茶，泡普洱茶的人越来越多，消费量也越来越大，一时间，普洱茶概念深入人心，追求普洱茶的人也越来越多……当时还有很多人自称高端消费者，不是普洱茶不待见，还美其名曰“茶至普洱止！
- 铁观音茶叶的香浓，清爽，最合口味。https://m.toutiao.com/is/JKjNAqC/
- 洱茶是后发酵全发酵茶，有暖胃驱寒的效果。
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发表于 2022-10-25 16:55:58