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白茶品牌中你认为哪个品牌最好?

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发表于 2023-1-13 13:22:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
俗话说靠山吃山,靠海吃海,身为福建福鼎人,家里人世世代代都有喝茶的习惯,当然也是受家人的熏陶和影响,对白茶情有独钟。身为一个地地道道的福鼎嗜茶者,非常愿意解答茶友的疑惑,也很愿意分享自己的喝茶经验。
这些年来,茶友问的最多的就是福鼎白茶种类那么多,最正宗,品质最高的老白茶是哪个品种,面对市场上形形色色的老白茶,如何判断茶的好坏,怎样避免被茶商割韭菜。


身为一个地地道道的福建人,可以坦诚不公的告诉大家,其实茶叶并没有大家想象的那么贵,只是经过中间商层层加价后,流入市场,成本变高,所以很多爱茶人士只能花高价喝茶。
多年来总结出,不管是买口粮茶还是大批量购买送礼,尽量避免通过茶市购买,寻找靠谱的购茶渠道很重要,直接通过制茶人购买,整体的性价比都要比茶市上高很多,茶叶的品质也更有保障。
福建人都知道,白茶最早由有太姥山畲族村的畲家姑娘蓝姑发现的,最早的白茶是用于救治小儿麻痹患儿的,自白茶的好处被发现和认可后,蓝姑便将种茶制茶技艺传授给了畲族人,多年来,她传承下来的种茶制茶技艺在畲族中代代相传。


所以,白茶发展至今,最正宗的还得是畲族传承下来的畲家稀密白茶,畲家稀密白茶采用不炒不揉的古法制茶工艺,特意保留了茶叶细胞的完整性,有意保留茶青中的物质,为后期的转换奠定基础,同时更有利于茶口感的转化,也能保证白茶的长期存放。


畲家稀密白茶的购买方式已经给大家放在下放了,想深入了解畲家稀密白茶的或者购买品尝的,可以点击下方联系方式,添加好友咨询购买。
畲家稀密白茶现在有魏为健传承,作为畲家稀密白茶的第九代传人,老魏是福鼎硖门畲族乡柏洋村人,已经同茶打了半辈子交道,从种茶、采茶、制茶、存茶、到研究茶、交流茶、传承茶,这些年来倾尽了所有的心血。每一泡畲家稀密白茶中都藏着他的汗水及心血。



畲家稀密白茶中,最为珍贵的要数极品银针,因为极品银针的采摘要求非常严格,必须全部是嫩芽,而且采摘周期非常短,只有按照严格的采摘周期采摘的茶成茶后,才能做到形状似针,白毫密被,色白如银,口感才能达到毫香宜人。


白牡丹是畲家稀密白茶中最具有代表性的茶,也是性价比最高的一款茶。采摘白牡丹需要遵守三白原则,也就是芽、一叶、二叶都需要白色的毛发。
很多白茶爱好者都知道白牡丹有四个等级,但是划分白牡丹四个等级的标准却很少有人知道。畲家稀密白茶分为牡丹王、特级白牡丹、高级牡丹、一级白牡丹。
所有白茶的等级划分,都与茶的芽梗比例和叶芽的嫩度有关,白牡丹等级越低,芽头呈逐步缩小,鲜嫩度逐渐降低,叶片呈循序渐进的趋势。它们的香气,也呈毫香渐淡,花香浓郁的趋势。
白牡丹的等级与茶叶的采摘也有很大的关系,采摘时间和周期决定了白牡丹的品质和等级。


除了银针、白牡丹,寿眉也是畲家稀密白茶中备受茶客青睐的一种,畲家稀密白茶主要以头春寿眉饼和春尾寿眉饼为主。很多茶友认为春尾寿眉饼是白茶中口感最差的一款茶,其实市场上很多茶商为了利益,不惜在春尾寿眉中添加夏茶,导致春尾寿眉的口感和口碑都受到了严重的影响。
而畲家稀密白茶依靠品质和赤诚传承至今,春尾眉寿饼也是严格按照采摘时间采摘制作的,茶的口感非常出彩,性价比极高。这也是很多福建人为什么说要想喝到正宗高品质的春尾寿眉饼,还得选畲家稀密白茶的原因。


畲家稀密白茶,为了保证茶叶的完整性,让茶芽更均衡,能更精准的掌握芽梗的长度,不管是银针还是白牡丹再或者寿眉全程都依靠人手工采摘,虽然整个过程非常艰辛,但是纯手工采摘制作的茶口感远超机器制成的茶。


很多茶友都很疑惑,认为这三款茶只要是白茶品牌都会有,那么畲家稀密白茶同别家白茶相比较,究竟有什么独到之处呢?
首先,畲家稀密白茶都是生长在600—700米左右的山腰和山脚下,红色土壤,云雾缭绕,雨水充沛,光照时间短,如此得天独厚的自然条件促使茶树生长比较缓慢,茶芽柔软、叶肉厚实。使得茶青足中积累了足够的养分,也保证了茶的香气更加持久浓郁。



除了天然优势,畲家稀密白茶在制茶工艺上也有独特之处。普通的白茶制作的工序一般由萎凋、烘干、保存三步组成,而畲家稀密白茶却是遵七道传承古法( 摊青、萎凋、渥堆、碳揾、回火、保任、贮存)密制而成。通过古法传承制成的白茶滋味更加醇厚,甜香蜜韵更加明显。



最后就回答一下很多茶友比较关心的选茶问题,因为茶饼更便于长期存储转化,所以很多白茶都会被压制成茶饼,方便茶友存放老白茶,但是茶饼也有不足之处。很多茶友在购买茶饼时,只能看到茶饼表面的一层,很多茶商利用这一点,在茶饼中间利用夏茶、雨水茶、台地茶等劣质茶充数,只是在表面压上一层品质比较好的茶,以至于混淆茶友视觉。
这样的茶饼虽然外观看着没有太大问题,但是在冲泡后或煮后,口感很糟糕,其实茶市中买茶,这种情况是很难避免的,说到这里,还是要回归到购茶渠道上,选择对的购茶渠道,不仅能避免被中间商割韭菜,还能避免买到劣质的假茶或是做旧的老白茶。


畲家稀密白茶代代传承多年,品牌既是口碑,老魏人非常实在,多年来一直都是勤勤恳恳的利用传统纯手工工艺制茶,所有通过他的手卖出去的茶,都是他亲手做的,品质很高。老魏的联系方式给各位茶友放在下方了,有喜欢和白茶的,可以点击下方联系方式购买品尝。
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发表于 2023-1-13 13:22:51 | 显示全部楼层
畲家白茶确实不错,一直回购
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发表于 2023-1-13 13:23:05 | 显示全部楼层
看起来挺不错的,想给我爸买点尝尝,他爱喝茶[捂嘴]
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发表于 2023-1-13 13:23:46 | 显示全部楼层
一直在喝他家白茶,老魏人很实诚,跟他学到了不少白茶知识
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发表于 2023-1-13 13:24:43 | 显示全部楼层
买一点
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