乌龙茶推荐选购攻略，我的乌龙茶购买记录附口感

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一、前言——我不懂乌龙茶的玄学味道

很多人在乌龙茶的回答、文章下面评论说：

• 怎么喝才能有“岩韵”、“韵味”、“观音韵”？
  
• 岩茶第一泡是灵魂，你居然给扔了。
  

但如果你让对方解释什么是“岩韵”，什么是茶的“灵魂”，用我们茶叶小白能听得懂的话来说，对方是说不出来的，说需要我们自己体会那一刻的感觉。


这就是乌龙茶的玄学味道，有了“玄学”，就有了争议，有了争议，就有进一步的商业的价值、文化装X的价值。
对于我们这种茶叶小白来讲，喝茶是为了补充每日必须的水分、营养物质，或者抵抗奶茶的侵袭，再进阶一点，和有喝茶的人聊天能有一点谈资。
对于形而上的“韵”，我们茶叶小白先放下不表，因为我最近买了一些乌龙茶，喝了喝，没什么特别的感觉。
因为我还是一位茶叶小白，所以体会不到、领悟不了知乎上这么多茶友说的“韵”。
所以本篇的乌龙茶买茶、喝茶心得，适合小白来看看，不适合中高段位的乌龙茶茶友。
当然如果中高段位能用我们茶叶小白能听懂的语言来解释“韵”这个字，不胜感激！！！
二、乌龙茶的分类与命名

水仙、肉桂、岩茶、大红袍、铁观音、凤凰单丛，这次词语是在知乎上常见的乌龙茶词语。
乌龙茶的简易分类如下，在百度、知乎上都能搜索的到，依生产地+品种来命名

• 闽北地区产的乌龙茶，又叫做武夷岩茶，岩茶里根据品种又分为大红袍、肉桂、铁罗汉等
  
• 闽南地区产的乌龙茶，代表作是安溪铁观音，还有黄金桂、闽南水仙、永春佛手等
  
• 广东地区产的乌龙茶，代表作是凤凰单丛
  
• 台湾地区产的乌龙茶，代表作冻顶乌龙
  

我在红茶、绿茶的文中说过，网上买茶，可以依据自己的口感进行购买，因为红茶、绿茶宝贝详情页都会标有口感、香气等参数


滇红和英红、祁红、正山小种，喝一喝是可以分得出口感的，差别很明显。
但乌龙茶的口感，无论宝贝详情页上怎么形容清香、浓香、醇香、陈香，我实在是分辨不出来，只能说哪种香气浓、哪种烘焙香气过度。
乌龙茶太难了，我还需要多喝多学习。
三、已入手乌龙茶品牌与实际口感

依据个人口感的排序
香气

斌界凤凰单丛>修哲冻顶乌龙>天仁冻顶乌龙>华祥苑铁观音>武夷星大红袍>凤山铁观音>海堤铁观音

综合口感

修哲冻顶乌龙=天仁冻顶乌龙>华祥苑铁观音>斌界凤凰单丛>武夷星大红袍>凤山铁观音>海堤铁观音

单价

华祥苑 900元一斤
修哲 583元一斤
天仁 380元一斤
武夷星 272元一斤
斌界 240元一斤
海堤 120元一斤
凤山 99元一斤

1、闽北乌龙——武夷星牌大红袍
武夷星牌大红袍是最早买的岩茶了，一开始被烧焦味困扰，后来洗茶时间久了，兰花香就涌现出来，口感很一般，特别是喝了下方的其他乌龙茶之后。
68元125克，折合272元一斤，推荐度一般


2、闽南乌龙——八马、华祥苑、凤山、海堤
八马
入手的是低端款，难喝，好喝估计要赛珍珠3000以上，大品牌的性价比不高，八马铁观音可以作为案例了。
华祥苑
450元250克，折合900元一斤，推荐度高


凤山 一级铁观音、99元500克，折合99元一斤，推荐度低


海堤  一级铁观音 30元125克，折合120元一斤，不推荐


3、广东乌龙——斌界
240元500克，折合240元一斤
包装很简陋，里面的干茶很粗壮。
香气掩盖了他原有的不足，是我喝过最香的乌龙茶了。推荐度很高很高


量比较大，如果怕喝不完，买小罐也可以
4、台湾乌龙——修哲、天仁，两者推荐度都很高，按需购买。
这两款茶，如果论包装颜值的话，修哲更上一层楼。修哲是独立小袋装、天仁是大袋散装。
如果按照绿茶来比，修泽就是极白安吉白茶，天仁就是谢裕大黄山毛峰
修哲 299元256克 ，折合583元一斤


天仁228元300克，折合380元一斤


四、其他品类茶叶的口感目录

两个娃的妈：2020年绿茶推荐选购攻略，我的绿茶购买记录附口感（11月已更新）
两个娃的妈：2020年红茶推荐攻略，我的红茶购买记录附实际口感（12月已更新）
两个娃的妈：2020年性比价高的口粮茶推荐选购攻略，买茶记录附实际口感（12月已更新）。
两个娃的妈：知乎高赞推荐的零食清单，我买了18歀附口感

两个娃的妈：知乎高赞推荐的牛奶品牌清单，入手6款附口感（本月已更新）

蜜妍郑耀光

既然你都在表述好喝不好喝，说明你是在一茶给你的感受的，只是难读懂韵到底是什么……或者这个词让很多卖茶的人玩坏了。其实韵的理解不只是香，不只是苦、甜、辛、涩，不只是身体的感知，……而是一款茶给你的综合感觉，就是香气口感体感综合的呈现效果。举个例子就像画一样，有颜色，有线条，有形状，有透视远近，最后组合在一起变成画，这幅画的有机组合产生的美感，我么把它叫做美。同样，香气、口感、体感、印象等等，形成所谓的韵。不管岩韵、山韵、观音韵都是这样。

丁酉

修哲家的乌龙茶确实不错，有活动时5折左右

童话木马

作者看下比较的排序，价位相差稍大，如能同价位的比较，应更有说服力！

云深在何处

斌界的凤凰单丛鸭屎香有好多价位的 有90一斤 138一斤的 那两款如何？

黄纯刚

有道理

时光流转莫失莫忘

没喝过

尧尧

为什么不同品牌不买同一价位的？你买的茶有的一千左右一斤、有的一百左右一斤，这样比较起来有什么意义呢？

小小程序猿

可能我比较重口，修哲泡一包半感觉才够味，不然喝起来嫌淡，味道倒是真的不错。

走漏峰声

同样的茶，多喝几次，体验可能会有改变。有的茶第一次喝会非常喜欢，惊艳，但多喝几次，可能会喜欢上原来并不是最喜欢的那一款[飙泪笑]