红茶、绿茶、白茶……哪种茶适合长期喝？

秀咖

其实不管哪种茶都可以长期喝。但这里说的“长期喝”，不是“大量喝”，前者指的是持续性，后者说的是适度性，再好的东西喝过量都会出问题。我们拿个具体的例子来看你就明白了。
就说喝水吧。在很多人看来，水是再安全不过的了。我们每天喝、天天喝，长期都在喝。但如果你一个小时吨吨吨吨吨喝了五六升，那这就超过人体合理补水限度了。这种“大量喝”的结果，多半就是水中毒……所以，再次强调，长期≠大量，两者不是一回事。
回头再说长期喝茶的事情，我们认为，对于一种能够长期喝的茶，需要满足两个前提，一是要适合自己，还有就是，品质过关。
那什么才叫“适合自己的茶”呢？

先看个范例，本人的亲身经历——
2017年的时候，我为了评测龙井，喝得胃痉挛；2018年评测铁观音，我连喝了一星期，结果喝的耳腔肿胀……一时说不完。
最初评茶只有我一个人（我们评茶的账号是 @三分钟评茶 ）。每次评茶只能自己来。我是胃寒体质，是不适合喝绿茶的，偶尔喝喝还好，顶多是肠胃有点不舒服。但长期喝下来，量变引起质变，结果喝的胃痉挛。
但后来加入我团队的一个小伙伴就厉害了，不管什么茶都能喝。到喝现在两三年了，啥问题都木有。wuli大神~
所以，适合自己体质的茶，可以长期喝。
下面就以市场热度最高的“红绿白”（红茶/绿茶/白茶）为例，我们来深入聊聊茶的“适配性”。
先从红茶说起。
红茶是“全发酵”茶，在制作过程中会90%以上的茶多酚会转化为茶黄素、茶红素两种独有的新物质，以及钙、磷、镁、钾、亮氨酸等其它营养成分。茶多酚虽然对人体有益，但它有个特性，对肠胃有一定的刺激性，长期或者过量饮用对肠胃功能比较弱，或者肠胃敏感的人会造成不适感。
所以，把茶多酚降低了90%以上的红茶，刺激性大大减弱，温润养胃，很适合脾胃功能不好的人饮用。但要注意了，结石患者、贫血和精神衰弱容易失眠的人别喝红茶，否则会适得其反加重病情。还有，正处于经期、孕期、哺乳期、更年期等一些特殊时期的女性，正处于服药期间的病人，也都是不适合喝红茶的。具体见下图：



图片出自《第一次品红茶就上手》

接着聊聊绿茶。
和红茶恰恰相反，绿茶是不发酵茶，茶叶没有经过氧化，茶多酚、咖啡碱含量较高。前面我们说红茶的时候提到过，茶多酚对肠胃有刺激性，有些肠胃不好的人喝了绿茶马上会肚子不舒服，原因就在这里了。
不过，湿气重的人倒是很适合喝绿茶。绿茶中的茶多酚比较多，利尿的效果比较好，这对除湿很有帮助。所以，绿茶特别适合好吃面食、肉类等一些留湿食物的人饮用。还有哪些人可以喝绿茶，可以看看下面这个图表：



图片出自《第一次品绿茶就上手》

喝绿茶的好处确实很多，但也不能盲目的喝。除了前面说过的肠胃不好的人，气虚（说话没劲，疲乏无力，常出虚汗，易感冒）和阳虚（怕冷、手脚冰凉，常大便稀薄）体质的人也都是不适合喝绿茶。原因还是和绿茶的凉性较大有关。
再来讲讲白茶。
白茶讲究“不炒不捻”，制作工艺上比绿茶更简单，保留下来的营养物质颇多，有抗疲劳、提神醒脑、清热去火、抗辐射、保护牙齿等等多种养生效果。
白茶的饮用因人而异。白茶有新老之分，体质偏寒（喜暖怕冷、穿衣比旁人多、怕空调、进食寒凉食品后出现不适、小便多）的人建议喝五年以上的老白茶，老白茶经过长年的转化，茶多酚等内含物逐渐分解，茶色逐渐变深，凉性减弱。热性体质（形体消瘦，容易激动，小便短少或黄，大便干燥，喜食冷物或冷饮）的人喝当年产的新白茶更好。
还有，正处于三期（经期、孕期、产期）的女性，也不适合喝白茶。
篇幅所限，只细聊了红绿白三个最热销的茶类。至于其它几种茶的“适配性”，如果大家也感兴趣，可以评论区回复，我们根据大家的集中需求另做文章补充进来。
茶叶的“品质过关”又是怎么回事呢？

品质过关，就是茶叶的质量比较靠谱。其实这点很好理解，长期喝的茶，最起码品质不能有问题。一般来说，这方面还是品牌茶企做得更好。从最源头的茶叶种植，到后期更重要的茶叶加工生茶，品牌茶凭借技术和资金上的优势，能通过各种更专业的方法更好保障茶叶品质。
下面我们就来细聊聊这个事情。
先从茶叶种植说起。且不说灯光诱集、色板诱杀、负压捕捉这些现代化的除虫技术，就单说给茶说浇水这事吧，普遍实现了机械化灌溉的大型茶园，就已经甩开了散茶户们不知道多少条街了。这就将干旱和高温等极段气候对茶叶的影响降到最低，从源头上保证了茶叶的品质不掉线。


再说说更重要的制茶环节。品牌茶企在设备上的优势更加明显。要知道，专业设备对压力、温度、湿度的精细化调节，根本不是小型农机能比的。小型农机的目的是提升生产效率，而专业设备的目的是把茶做好做精，这是有本质区别的。
品牌茶企业普遍使用的精密化、自动化、规模化，标准化的大型自动化专业设备，可以精准控制茶叶生产各个环节的技术参数，使得茶叶各项品质指标都得以大幅提升。


SO，如果你没有其它更加靠谱的购茶途径，建议你还是直接买品牌茶吧，只要渠道正规（京东上的品牌店或者自营店），起码茶叶的“品质过关”更有保障。
不过有人会说，品牌茶都很贵啊。其实，之所以有的人总觉得品牌茶价格高，那是你礼品茶、小罐茶看多了，高端的礼品茶，还有纯粹用广告打出来的小罐茶，价格确实挺高。真要说入门级的口粮茶，很多品牌茶的价格都是很亲民的，大家可以看一下下面这张品牌茶的口粮茶图谱，我们去京东店铺一家一家同级整理出来的。很多品牌茶的价位都在100-300之间，并不贵。


上图中的很多产品我们都亲自评测过，品质都很在线，没有烂货。具体可以看看下面这篇文章，我们的评测内容都整理在里面了，供参考。
说到这里，题主的问题也就回答完了。最后再敲敲黑板，如果我们想找一款能长期喝的茶，首先看它是不是适合自己，然后就是，尽量购买品质“靠谱”的茶。

以上。
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